Jultallrik kall & varm buffé

195.-

 

Kall Tallrik

Inlagd sill

Senapsgravad sill

Sillsallad

Gravad lax med hovmästarsås

Ägg med räkor

Julskinka med senap

Edamerost

Kalvsylta med rödbetor

Rökt korv

3 sorters bröd

Sill potatis

( Enbart kall tallrik 125.-)

 

Varm Buffé

Janssons frestelse

Prinskorv

Köttbullar

Rödkål

Brunkål

Revbensspjäll

Isterband

 

 

Julbuffé Kall, Varm & Dessert

325.-

 

Kall Buffé

Inlagd Sill

Senapsgravad Sill

Stekt inlagd sill

Sillsallad

Gravad lax med hovmästarsås

Rökt fisk

Ägg med räkor

Jul skinka med senap

Kalvsylta med rödbetor

Pressylta

Edamerost

Rökt korv

3 sorters bröd

Sill potatis

Lammfiol

                                           

                                                                                                            Varm Buffé

Janssons Frestelse

Prinskorv

Köttbullar

Rödkål

Brunkål

Revbensspjäll

Isterband

Dopp i grytan

 

Dessert

Ris á la Malta med saftsås

Struvor

Pepparkakor

Äpplen, apelsin

Ischoklad

Kaffe

 

 

Julbord  

425.-

Kalla Rätter

Löksill

Glasmästarsill

Senapssill

Sherrysill

Kräftströmming

Sillsallad

Gingravad lax

Varmrökt lax

Ägg med räkor

Kalvsylta

Enbärsdoftande viltfärspaté med cumberlandsås

Ugnsbakad pastej

Enrisrökt julkorv

Rödvinsmarinerad rostbiff

Rökt fårfiol

Griljerad skinka

Skaldjurspaté

Edamerost

Brieost

                                                                                                                           Tillbehör:       Sill potatis

Grovt bröd

Ljust bröd

Hovmästarsås

Sauce Verte

Pepparrots crème

Rödbetor

Cornichoner

Pickles

Mimosasallad

 

                                                                                                            Små Varmt

Janssonfrestelse

Revben

Köttbullar

Prinskorv

Isterband

Rödkål

Brunkål

Dopp i gryt

 

Dessertbord

Ris á la Malta

Saftsås

Gottebord

Fruktkorg

Pepparkakor

Struvor

Kaffe